今日のやつ その18

　今日こそ更新してから寝よう、と思ったのに気づいたら朝だった。今から書く。
　冷凍食品に、「自然解凍OK」のマークが付いていると嬉しい。他の冷凍食品よりも優先して買ってしまう。レンジで温める手間なしでお弁当に詰められるのは時間にも洗い物の手間的にも優しい。お弁当を作って持っていく人にとってはかなり高ポイントだ。
　しかし技術的に難しいのか、「自然解凍OK」マークがついている商品はそんなに多くない。惣菜系、カップに小分けされたきんぴらごぼうやほうれん草のおひたし、回鍋肉などは自然解凍できるものが結構あるが、揚げ物、特に唐揚げは見たことがない。一種類だけ、唐揚げと銘打ったもので自然解凍OKな奴を購入したことがあるが、唐揚げと言いつつ成型肉、いわゆるナゲットのよいうな食感で一般的な唐揚げのそれとはだいぶ違っていた。味も悪い。また、グラタンも自然解凍OKはお目にかかったことがない。
　が、本日のお弁当に詰めたチキンのやつ、これが自然解凍OKだったのが驚いた。メーカーを見るとマルハニチロ。前も「これ自然解凍OKなのか！」という揚げ物系の冷食を購入したことがあり、だいぶお気に入りだった。ニチレイなどのメーカーは味で売っているのか、自然解凍に対応していない事が多い気がするので、メーカーごとの方針みたいな物があるのかもしれない。あまりやったことはないが、冷凍食品のメーカー買いは結構ありかも。